――まず「TOCONOMA」をオープンするまでの経緯を教えてください。
裕太郎さん 裕太郎さん 

――どんなお店で修行をしたのでしょうか。
裕太郎さん 
――けっこう長く群馬にいたんですか？
裕太郎さん 
――やばい。気が狂いそうですね（笑） 裕太郎さん：4年目からはスタッフを見たりするような立場にもなって、管理業務もしないといけなくなったので、それよりも多少は寝るようにはしていました。
 

――そんな経験をしてから新潟に戻ってきて、まずは「tocotoco」をオープンしたんですね。
裕太郎さん 

――で、その3年後に「TOCONOMA」をオープンしたわけですね。コンセプトは？
裕太郎さん 
――へ～。それは豆知識ですね。知らなかったです。
裕太郎さん 
――床屋さんは「庶民の社交場」みたいな感じだったんですね。
裕太郎さん 
――なるほど。お店の名前にコンセプトがこめられているんですね。
裕太郎さん 

――弟の裕也さんのお話もお聞きして良いですか？
裕也さん 
――裕也さんは珈琲の修行。どのくらいしてたんですか？
裕也さん 
――じゃあ珈琲豆は……
裕也さん：taibowさんの珈琲を飲んで衝撃受けたので、豆は絶対同じところを使いたいって思っていました。
 
――カフェと理容室は、ご兄弟で連携しながらやってるんですよね？
裕太郎さん 
裕也さん 

――最後におふたりに聞きたいんですが、今後の目標は何ですか？
裕也さん 
――ご兄弟でかなりタイプが違いますよね。
裕也さん：そうですね。顔も似てないし、自分は思ったことしか言わないので。
 
裕太郎さん：それ、俺がなんか心にもないこと言ってるみたいじゃん（笑）
 
裕也さん：（笑）。いや、自分の足りない部分をすごいカバーしてもらってます。
 

 
裕太郎さん 
 
TOCONOMA Barber Cafe Space
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